炭窯案内
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イシタケ
の
炭はこの方が作っていま
す
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野下 貢
(のした みつぐ)
昭和17年 3月9日生まれ
コメント
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竹炭は木炭に比べ作る際に4倍ほどの手間がかかります。木炭はそのままきって焼いていくだけですが、竹炭は竹は長さを揃えたり、管理していくのが大変です。しかし、手間がかかる分竹炭は効果も大きいんです。この環境で作られた炭は私の自信作です。もっともっと、色々な人にこの竹炭・木炭の良さを伝えていきたいです。